私たちの考えるナチュラルワインとは、人工的な化学物質の使用や添加を全く使用しない、もしくは必要最低限の極少量に抑え、自然な環境や手法で作られたワインです。そのため大量生産には不向きで、且つ近年の気候変動の影響もあり生産量は限られたものとなっています。決して楽ではない条件の中、個性豊かな生産者たちが造るワインは愛情に溢れています。

私自身はお酒全般（ワインも含め）、得意ではありませんでしたが、ナチュラルワインに出会い、価値観が変わりました。葡萄や文化そのものを味わう楽しみを知り、身体に自然と馴染みと美味しく心地よく酔うことができました。

島根で初のナチュラルワインショップであるONLISTでは、美味しさはもちろん、個性溢れる生産者たちのワインをセレクトしています。好みや用途に合わせてお探しのワインをご提案致しますので、お気軽にご相談ください。

• 気軽に飲めるおうちワイン
• 贈り物にぴったりの華やかなワイン
• ワインが苦手でも楽しめるナチュラルワイン
• ナチュラルワインが初めての方
• ナチュラルワインが好きな方

ワインを楽しむために小難しいウンチクや知識は必要ありません。ただただ「美味しい！」先ずはそう感じてもらえることが一番です。
ナチュラルワインが楽しい時間を過ごすお役に立てば幸せです。

店主